週末に作った料理のレシピと
和洋中パン麺の食べ歩き記録。
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♯ スコーン



★材料

薄力粉:230g
砂糖:小さじ1.5
塩:小さじ1
ベーキングパウダー:小さじ2
ショートニング:大さじ2
卵:1個
牛乳:100cc

★レシピ

(1)小麦粉を振るってボールに入れ、砂糖、塩、ベーキングパウダー、ショートニングと混ぜ合わせる。
(2)卵をよくかき混ぜ、大さじ1だけ別に取り分けてから、牛乳と混ぜ合わせる。
(3)(1)に(2)を入れて粉がなくなりひとつにまとまるまで混ぜ合わせる。
(4)生地を2cmくらいの厚さに伸ばし、直径4〜5cmのリング型に型抜きして天板に並べる。
(5)取り分けておいた卵を塗って、 200℃のオーブンで15分焼く。

★コメント

ぶたははの作品向けレシピです。
パンと違い、混ぜて焼くだけなので超簡単。

甘くないので、クリームやジャムと一緒にどうぞ。
| 料理記録 | 16:46 | - | trackbacks(0) | | |

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