週末に作った料理のレシピと
和洋中パン麺の食べ歩き記録。
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♯ 福臨門

祖母の90歳のお祝いのため、親戚一同で訪問。

前菜の盛り合わせ。
クラゲが肉厚で、非常にうまい!

車海老を50度の紹興酒に火を付けて炒める
「酔っぱらい海老」調理中。

酔っぱらい海老、完成。
甘みの濃厚な海老でございました。

海老餃子入りのフカヒレスープ。
スープの深い味わいに感激。

鶏の丸揚げ(1羽を全員で取り分け)
パリパリの皮とジューシーな肉がたまりません。

この後、海老蒸し餃子、春巻き、蟹餃子、小籠包の
点心が各1個ずつ。(写真なし)

海老とホタテと春雨の梅炒め。
梅は主張しすぎずしっかり中華味、でも梅がさっぱり。
最後の方の料理としては食べやすい味でした。

パラパラの炒飯。

デザートはマンゴープリンでした。

すべての料理が、さすがのお味でした。


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