週末に作った料理のレシピと
和洋中パン麺の食べ歩き記録。
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♯ 蕎麦屋「斐川」

阪急石橋駅から徒歩8分の場所にある蕎麦屋「斐川」へ
行ってきました。

細い道を入ったところにある8軒ほどの真新しい家が立ち並ぶ
エリアの一番奥にある、非常にわかりにくい場所。

店主1人で切り盛りしているので、時間はかかります。

入店して40分くらいでようやく出てきた十割そば。
極荒挽きとのことで、蕎麦のつぶつぶが見て取れるほど。

つゆだけでなく、そのままや醤油、塩で召し上がってくださいと
書いてありますが、確かに塩が一番美味でした。

このお店のおもしろいのが、蕎麦とセットで蕎麦粉100%の
ガレットが食べられるところ。

ベーコンやチーズを使ったガレットです。
少し顎が疲れましたが、カリカリの生地がおいしい!

こちらは野菜のガレット。蕎麦豆腐つき。

野菜のガレットを割ってみたところ。
たっぷり野菜にベーコンも入っています。

席に座ってから店を出るまで1時間半くらいかかりましたが、
店内の雰囲気はとても良く、音楽を聞きながら本を読んだりして、
のんびり蕎麦を待てるのであまり退屈しません。
| 食べ歩き記録 | 13:24 | comments(0) | trackbacks(0) | | |

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