週末に作った料理のレシピと
和洋中パン麺の食べ歩き記録。
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♯ フィンランドの「ロヒケイット」



調理時間:30分
難易度:★★☆☆☆



●材料(2人分)

  • 生鮭:200g
  • にんじん:1本
  • じゃがいも:2個
  • 長ネギ:1/2本
  • コンソメスープ:750cc
  • ケチャップ:大さじ1
  • ピザ用チーズ:大さじ2
  • 生クリーム:50cc
  • 塩・こしょう:適量
  • ディル:適量



●レシピ

  1. じゃがいも、にんじん、生鮭、長ネギをひと口サイズに切る。
  2. 鍋に湯(750cc)を沸かし、コンソメスープの素を溶かし、じゃがいも、にんじん、長ネギを入れて、弱火で煮込む。
  3. じゃがいも、にんじんが柔らかくなったら、ケチャップ、生クリーム、チーズ、生鮭を加えて、10分くらい煮込む。
  4. 塩・こしょうで味を整えて完成。器に盛りつけて、ディルをのせる。


●ひと言コメント

ぶたははの作品展向けレシピです。
フィンランドの定番料理だとか。

生クリームとチーズを使いますが、それほど多く入れるわけでは
ないので、さっぱりといただけます。

うまい!

| 料理記録 | 21:53 | comments(2) | trackbacks(0) | | |

♯ コメント

珍しい料理ですね☆
| 空想 | 2010/05/08 10:24 PM |
空想さま
コメントありがとうございました。
なかなか美味しかったので、おすすめです。
| ぶたちち | 2010/05/11 11:50 PM |

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