♯ ニュージーランドの「ホワイトベイドのフリッター」
調理時間:20分
難易度:★★☆☆☆
●材料(2人分)
- しらす:50g
- 卵:1個
- 小麦粉:大さじ1/2
- ベーキングパウダー:小さじ1/2
- 塩:少々
- サラダ油:適量
- レモン:1/8個
●レシピ
- ボウルに卵を溶いて、小麦粉、ベーキングパウダーをよく混ぜ合せる。
- [1]にしらすと塩を加えて混ぜ合わせ、サラダ油を熱したフライパンでこんがり焼く。
- レモンを添えて完成。
●ひと言コメント
ぶたははの作品向けレシピです。
ニュージーランドの料理だとか。
しらすの塩分があるので、塩加減は控えめに。
しらすの風味が美味しい!